Lulo

Solanum quitoense

fruta

Fruto laranja peludo de polpa verde, muito ácida e perfumada, em suco ou lulada, amassado com limão.

Origem

Andes (Colômbia, Equador)

Temporada (Brasil)

importada · o ano todo

Preparo

É cortado ao meio e a polpa é tirada com colher, com as sementes. A penugem se esfrega com um pano antes de abrir; a casca se deixa.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Naranjilla quer dizer “laranjinha”; no entanto, é uma solanácea, prima do tomate.