Muña

Minthostachys mollis

erva · infusão

Folhas com perfume de hortelã e orégano, em chá depois das refeições ou nas sopas de batata.

Origem

Andes (Peru, Bolívia)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Uma colher de chá de folhas secas por xícara, de cinco a dez minutos em água quase fervendo; coa-se e bebe-se.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Ácido rosmarínico · Luteína e zeaxantina · Clorofila

Você sabia?

Os camponeses andinos espalham seus ramos entre as batatas armazenadas: ela as protege dos insetos e impede que brotem.