Munguba

Pachira spp.

castanhas e sementes

Grandes sementes com gosto de amendoim ou castanha, torradas ou moídas em farinha.

Origem

México e América Central

Onde encontrá-la

À beira de rios, lagunas e manguezais.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Sempre torradas, e em pequena quantidade: contêm ácidos graxos que se aconselha não consumir com frequência.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Magnésio · Fibras insolúveis · Proteínas

Você sabia?

É a “árvore-do-dinheiro” vendida trançada em vaso nas lojas de jardinagem.