Muña

Minthostachys mollis

hierba · infusión

Hojas con aroma a menta y orégano, en infusión después de las comidas o en las sopas de papa.

Origen: Andes (Perú, Bolivia)
Temporada (España): todo el año
Preparación: Una cucharadita de hojas secas por taza, de cinco a diez minutos en agua a punto de hervir; se cuela y se bebe.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Ácido rosmarínico · Luteína y zeaxantina · Clorofila
¿Sabía que…?: Los campesinos andinos extienden sus ramas entre las papas almacenadas: las protege de los insectos y evita que broten.