Nêspera-africana
Vangueria infausta
fruta
Fruto castanho de polpa tenra com gosto de maçã, comido cru; a polpa seca-se e guarda-se, e as sementes torram-se.
- Origem
- África austral e oriental
- Onde encontrá-la
- Em savanas arborizadas e colinas rochosas.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- O fruto maduro é descascado e a polpa tenra comida, separando as sementes; estas são torradas alguns minutos antes de serem comidas.
- Moléculas
- Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis
- Você sabia?
- O nome latino, infausta, vem de uma crença: queimar a sua madeira libertaria um espírito maligno.