Palak-palak

Palaquium lanceolatum

fruta

Frutos verdes em forma de fuso de 2,5 a 3,5 cm, com uma semente, comidos crus; de uma árvore rara das florestas de Luzon, nas Filipinas.

Origem

Luzon (Filipinas)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O fruto maduro é enxaguado e comido cru, cuspindo as sementes ou o caroço; a casca fica se for dura.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

A madeira vende-se como nyatoh, para caixas de charutos.