Palak-palak

Palaquium lanceolatum

fruta

Frutos verdes en forma de huso de 2,5 a 3,5 cm, de una semilla, comidos crudos; de un árbol raro de los bosques de Luzón, en Filipinas.

Origen

Luzón (Filipinas)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

El fruto maduro se enjuaga y se come crudo, escupiendo las semillas o el hueso; la piel se deja si es dura.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Su madera se vende como nyatoh, para cajas de puros.