Palak-palak

Palaquium lanceolatum

Frucht

Grüne, spindelförmige Früchte von 2,5 bis 3,5 cm mit einem Samen, roh gegessen; von einem seltenen Baum der Wälder Luzons auf den Philippinen.

Herkunft

Luzon (Philippinen)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die reife Frucht wird abgespült und roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; harte Schale bleibt liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sein Holz wird als Nyatoh für Zigarrenkisten verkauft.