Sementes de jaca

Artocarpus heterophyllus

castanhas e sementes

Grandes sementes de jaca, cozidas ou assadas como castanhas, ou em curry no sul da Índia e no Sri Lanka.

Origem

Índia, Sri Lanka, Bangladesh, Brasil

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Sempre cozidas: cruas, são indigestas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Fibras insolúveis

Você sabia?

Um só fruto pode conter várias centenas.