Sonzapote

Moquilea platypus

fruta

Frutos pouco apreciados mas comidos, às vezes vendidos nos mercados locais.

Origem

América Central

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O fruto maduro é enxaguado e comido cru, cuspindo as sementes ou o caroço; a casca fica se for dura.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Morton o descreve em seu Fruits of Warm Climates com o nome de sansapote.