Taun

Pometia pinnata

fruta

Frutos redondos de polpa translúcida e suculenta, entre a lichia e o longan, comidos crus.

Origem

Melanésia, Polinésia e Papua

Onde encontrá-la

Na Papua, seus frutos são vendidos na estação nas feiras de Jayapura e Manokwari.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Quebra-se a casca com o dedo, chupa-se a polpa e cospe-se a semente grande.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Em Papua, é chamado de “matoa”; os fijianos o chamam de “dawa”.