Taun

Pometia pinnata

frutto

Frutti rotondi dalla polpa traslucida e succosa, tra il litchi e il longan, mangiati crudi.

Origine

Melanesia, Polinesia e Papua

Dove trovarla

In Papua i suoi frutti si vendono in stagione nei mercati di Jayapura e Manokwari.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si rompe la buccia col dito, si succhia la polpa e si sputa il grosso seme.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

In Papua lo chiamano «matoa»; i figiani lo chiamano «dawa».