Babiana

Babiana nervosa

Wurzel

⚠️ Giftiger Doppelgänger

Essen Sie diese Pflanze nie, ohne sicher zu sein, dass sie nicht ihr giftiger Doppelgänger ist.

Am Kap gehören die „Tulp“ (Moraea-Arten), Schwertliliengewächse mit ähnlichen Knollen, zu den giftigsten Pflanzen der Region: Sie enthalten Bufadienolide, Herzgifte, die Vieh töten und auch Menschen töten können. Babiana hat fächerartig gefaltete, behaarte Blätter und trichterförmige, oft blaue oder malvenfarbene, duftende Blüten; Tulp haben meist ein einziges langes, glattes, rinniges Blatt und Blüten mit drei großen offenen Blütenblättern, gelb, orange oder lachsfarben. Ihr Gift verlangsamt den Herzschlag und bringt ihn binnen Stunden aus dem Takt. Graben Sie nur Knollen aus, deren Pflanze Sie in Blüte gesehen haben.

Im geringsten Zweifel: Finger weg. Wenn Ihnen nach dem Essen übel wird, auch erst Stunden später, rufen Sie den Giftnotruf oder den Notruf 112 an.

Kleine Knollen mit Haselnussgeschmack, im Namaqualand roh oder in der Asche geröstet gegessen.

Herkunft: Südafrika (Namaqualand, Kap)
Wo man sie findet: In Sand und Fels des Namaqualands, das im Frühling der Südhalbkugel aufblüht; mehrere Babiana-Arten stehen dort unter Schutz.
Saison (Deutschland): August bis Oktober
Zubereitung: Die Knollen werden aus ihrer faserigen Hülle geschält und dann roh gegessen oder etwa zwanzig Minuten in der Asche gegart.
Moleküle: In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe
Wussten Sie schon?: Ihr Name kommt von den Pavianen, die sie mit den Fingern ausgraben, um sie zu fressen.