Huflattich

Tussilago farfara

Aufguss · Blüte

Gelbe Spätwinterblüten und breite, flaumige Blätter, in ganz Europa als Tee aufgegossen, aus denen man auch Bonbons machte.

Herkunft

Europa, Asien und Nordafrika

Wo man sie findet

An Lehmböschungen, Dämmen und Straßenrändern, unter den ersten Blüten des Jahres; in China verkauft man die getrockneten Knospen in Kräuterläden.

Saison (Deutschland)

Februar bis April · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Nur ab und zu: Er enthält leberschädigende Alkaloide; in Schwangerschaft, Stillzeit und bei Kindern meiden.

Wussten Sie schon?

Seine Blüten erscheinen vor den Blättern: Lange hielt man sie für zwei Pflanzen.