Tussilage

Tussilago farfara

infusion · fleur

Fleurs jaunes de fin d'hiver et larges feuilles duveteuses, infusées en tisane dans toute l'Europe, et dont on faisait des bonbons.

Origine

Europe, Asie et Afrique du Nord

Où la trouver

Sur les talus argileux, les remblais et les bords de route, parmi les premières fleurs de l'année ; en Chine, ses boutons séchés se vendent en herboristerie.

Saison (France)

de février à avril · pousse dans votre région

Préparation

Seulement de temps en temps : elle contient des alcaloïdes toxiques pour le foie ; à éviter enceinte, en allaitant et chez l'enfant.

Le saviez-vous ?

Ses fleurs sortent avant ses feuilles : on a longtemps cru qu'il s'agissait de deux plantes.