Indianernessel

Monarda didyma, M. fistulosa

Aufguss · Kraut

Blätter und Blüten mit Bergamotte- und Thymianaroma, als Tee: der „Oswego-Tee“ der amerikanischen Siedler.

Herkunft

Östliches Nordamerika

Wo man sie findet

An Bächen und auf Lichtungen der Appalachen; überall pflanzt man sie in Gärten wegen ihrer roten oder malvenfarbenen Blüten.

Saison (Deutschland)

Juni bis August

Zubereitung

Ein Teelöffel getrocknete Blätter und Blüten oder einige frische Blätter ziehen fünf bis zehn Minuten; die frischen Blüten streut man auch roh über einen Salat.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Thymol und Carvacrol

Wussten Sie schon?

Nach der Boston Tea Party ersetzte sie in amerikanischen Teekannen den boykottierten englischen Tee.