Indianerbanane

Asimina triloba

Frucht

Die größte Wildfrucht Nordamerikas, mit cremigem gelbem Fruchtfleisch mit Bananen- und Mangogeschmack.

Herkunft

Osten der USA

Saison (Deutschland)

September bis Oktober

Zubereitung

Ohne Schale und Kerne, die man nicht isst; manche vertragen sie schlecht, beginnen Sie mit einer halben Frucht.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sie ist die einzige Annone, die Frost verträgt: eine tropische Frucht, verirrt ins gemäßigte Klima.