Königsröhrlinge

Butyriboletus spp.

Pilz

Röhrlinge mit gelbem, festem Fleisch und Haselnussgeschmack auf Steinpilzgrund: Anhängsel-Röhrling, Königsröhrling mit rosa Hut.

Herkunft

Wälder Europas

Saison (Deutschland)

Juli bis Oktober · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Immer gegart. Selbst gesammelte Pilze lassen Sie vor dem Essen von einer Pilzberatungsstelle prüfen.

Moleküle

Beta-Glucane aus PilzenIn kleiner Menge, zählt nicht Ergothionein

Wussten Sie schon?

In Italien steht der Königsröhrling auf der Liste der frisch verkauften Pilze; seine Genießbarkeit ist legendär.