Kugelamarant

Gomphrena globosa

Blüte · Aufguss

Getrocknete purpurne Blütenköpfchen, als farbiger, milder Tee aufgegossen, besonders in Korea.

Herkunft

Mittelamerika, in Asien angebaut

Wo man sie findet

In Gärten und Töpfen; ihre getrockneten Blüten verkauft man in Tütchen in koreanischen Teestuben.

Saison (Deutschland)

Juni bis September

Zubereitung

Drei bis fünf Blütenköpfchen pro Tasse, fünf Minuten in siedendem Wasser; der Aufguss wird getrunken, die Blüten weggeworfen.

Wussten Sie schon?

Ihre Blüten behalten getrocknet monatelang ihre Farbe.