Limettenbeere

Triphasia trifolia

Frucht

Kleine rote Frucht mit saftigem Fruchtfleisch, das nach leicht süßer Limette schmeckt, von einem Strauch, der den Zitrusfrüchten sehr nahesteht.

Herkunft

Südostasien

Wo man sie findet

Auf den Philippinen, auf Hawaii und den Antillen als Gartenhecke gepflanzt, von wo er in die Dickichte verwildert.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die kleinen, ganz roten Früchte werden roh und ganz gegessen, die Kerne spuckt man aus; sie werden auch zu Konfitüre gekocht.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sie ist ein Verwandter der Zitrusfrüchte, der auf vielen tropischen Inseln verwildert ist.