Limeum-Samen

Limeum obovatum

Nüsse & Samen

Samen, im Tibesti als Nahrung gesammelt; Hungerkost der Tuareg im Hoggar.

Herkunft

Wüsten von der Sahara bis Arabien und Pakistan

Wo man sie findet

In Sand und Kiesebenen der Sahara und des Sahel, nach den Regenfällen.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die Samen werden geworfelt und gewaschen und dann zu Brei gekocht.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Magnesium · Unlösliche Ballaststoffe · Eiweiß

Wussten Sie schon?

Im Tschad legt man sie auf Verbrennungen.