Limeberry

Triphasia trifolia

frutto

Piccolo frutto rosso dalla polpa succosa, al sapore di lime leggermente dolce, di un arbusto vicinissimo agli agrumi.

Origine

Sud-est asiatico

Dove trovarla

Piantato come siepe nei giardini delle Filippine, delle Hawaii e delle Antille, da cui sfugge nelle boscaglie.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

I piccoli frutti ben rossi si mangiano crudi, interi, sputando i semi; si cuociono anche in confettura.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

È un cugino degli agrumi che si è naturalizzato in molte isole tropicali.