Regenbaum

Samanea saman

Frucht

Süßes braunes Mark der Hülsen mit Lakritzgeschmack, von Kindern ausgesaugt oder zu einem Getränk gekocht.

Herkunft

Tropisches Amerika

Wo man sie findet

Wegen seines riesigen Schattens an Straßen, in Parks und auf Weiden in allen Tropen gepflanzt.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die Hülse wird aufgebrochen, das Fruchtfleisch abgelutscht oder abgeschabt und die harten Samen ausgespuckt.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Seine Blätter schließen sich vor dem Regen und nachts und lassen das Wasser bis zum Gras darunter durch.