Tasi

Araujia odorata

Gemüse · Frucht

Kletterpflanze, deren Frucht gekocht als Gemüse gegessen wird; auch als Heilpflanze geschätzt.

Herkunft

Nordargentinien

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Man erntet die Frucht jung, noch grün und zart, bevor sich innen die Samen mit ihren Haarschöpfen bilden.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihre Samen tragen einen seidigen Haarschopf, der mit dem Wind davonfliegt.