Tasi

Araujia odorata

verdura · frutto

Liana il cui frutto, cotto, si mangia come verdura; apprezzata anche come pianta medicinale.

Origine

Argentina settentrionale

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Il frutto si raccoglie giovane, ancora verde e tenero, prima che dentro si formino i semi col pappo.

Molecole

In piccola dose, non conta Fibre insolubili

Lo sapeva?

I suoi semi portano un pennacchio setoso che vola via col vento.