Türkenbund-Lilie

Lilium martagon

Wurzel

Schuppige Zwiebeln mit Kastaniengeschmack, in Sibirien in Milch gekocht, geröstet oder zu Mehl getrocknet.

Herkunft

Sibirien, Europa und Zentralasien

Wo man sie findet

In lichten Wäldern und auf Bergwiesen, von den Alpen bis zum Altai; in Sibirien gruben Jakuten und Burjaten ihre Zwiebeln aus, die „Sarana“ hießen.

Saison (Deutschland)

August bis Oktober

Zubereitung

In mehreren europäischen Ländern geschützt: Graben Sie ihn nicht in der Natur aus.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sein Name soll von einem türkischen Turban kommen, dessen Form seine zurückgebogenen Blüten haben.