Alingaro

Elaeagnus triflora

fruta

Alingaro de Filipinas, millaa millaa de Queensland: fruto dulce comido crudo o en mermelada.

Origen

Filipinas y Queensland (Australia)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Bien maduro, el fruto se enjuaga y se come crudo, con piel, escupiendo el hueso; también se cocina en mermelada.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Es una liana de la selva húmeda, prima de los eleagnos.