Alingaro

Elaeagnus triflora

Frucht

Alingaro der Philippinen, Millaa Millaa aus Queensland: süße Frucht, roh oder als Marmelade.

Herkunft

Philippinen und Queensland (Australien)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Vollreif wird die Frucht abgespült und roh mit Schale gegessen, den Kern spuckt man aus; sie wird auch zu Konfitüre gekocht.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sie ist eine Regenwaldliane, eine Verwandte der Ölweiden.