Casana

Solanum cajanumense

fruta

Fruto amarillo de un pariente cercano del tomate de árbol, plantado cerca de las casas.

Origen

Ecuador y Perú

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Maduro, se parte en dos y la pulpa se come a cucharadas, sin la piel. Solo se come el fruto maduro: el resto de la planta es tóxico.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Más pequeño que el tomate de árbol, se le parece mucho.