Casana

Solanum cajanumense

frutto

Frutto giallo di un parente stretto del tamarillo, piantato vicino alle case.

Origine

Ecuador e Perù

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Maturo, si taglia a metà e la polpa si mangia col cucchiaio, senza la buccia. Si mangia solo il frutto maturo: il resto della pianta è tossico.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Più piccolo del tamarillo, gli somiglia molto.