Cirín

Miconia xalapensis

fruta

Frutos maduros, de buen sabor, comidos y a veces vendidos en los mercados de América Central.

Origen

México y América Central

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Bien maduros, los frutos se enjuagan y se comen crudos, escupiendo las semillas.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Los otomíes de México la mantenían en semicultivo.