Corazón de buey (anona)

Annona reticulata

fruta

Gran anona rojo pardo en forma de corazón, de carne cremosa y dulce, comida a cucharadas o en bebida.

Origen

Antillas y América Central

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Las semillas no se mastican: son tóxicas.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

En la India la llaman ramphal, el «fruto de Rama», y al anón sitaphal, el de Sita.