Cornejo de Hong Kong

Cornus hongkongensis

fruta

Frutos anaranjados vendidos como tentempié en Mangshan, comidos crudos o en vino.

Origen

Sur de China (Hunan)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Los frutos bien maduros, blandos y anaranjados, se comen crudos escupiendo las semillas; la piel granulosa a menudo se deja.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Es un cornejo de hoja perenne, primo del bhamora del Himalaya.