Eugenie selvatiche

Eugenia spp., Syzygium spp. …

frutto

Piccoli frutti della foresta atlantica, rossi o gialli, dolci e aciduli: ciliegia del Rio Grande, pesca dei boschi, mangiati crudi o in confettura.

Origine

Brasile, Uruguay e Argentina

Stagione (Italia)

da agosto a gennaio

Preparazione

I frutti si sciacquano e si mangiano crudi, ben maturi, sputando il nocciolo o i noccioli; si spremono anche in succo o si cuociono in confettura.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Sono cugini della pitanga e della mela rosa, nella grande famiglia dei mirti.