Hifoloma de láminas grises
Hypholoma capnoides
seta
⚠️ Doble tóxico
No consuma nunca esta seta sin estar seguro de que no es su doble tóxico.
El hifoloma de láminas verdes, tóxico y más común, se le parece: tiene láminas verdosas, no grises. La galerina marginada, mortal, también crece sobre la madera. Haga revisar cada recolección por un farmacéutico o un micólogo.
Ante la menor duda, absténgase. Si se encuentra mal después de comerlo, incluso varias horas después, llame a un centro de información toxicológica o a los servicios de emergencia.
Pequeña seta en matas sobre viejos tocones de coníferas, de sabor suave y láminas grisáceas.
- Origen
- Tocones de coníferas de Europa, Asia y América del Norte
- Temporada (España)
- de agosto a enero
- Preparación
- Siempre cocinada. Si la recoge usted mismo, haga revisar la seta por un farmacéutico o una sociedad micológica antes de comerla.
- Moléculas
- Betaglucanos de setasEn pequeña dosis, sin contar Ergotioneína
- ¿Sabía que…?
- Crece en ramilletes apretados sobre los tocones podridos.