Ixora

Ixora philippinensis

fruta

Pequeñas bayas rojas ovaladas, de dos semillas, de un arbusto de flores blanco rosado de los matorrales de Filipinas, comidas crudas.

Origen

Filipinas, Borneo, Célebes

Temporada (España)

todo el año

Preparación

El fruto maduro se enjuaga y se come crudo, escupiendo las semillas o el hueso; la piel se deja si es dura.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Sus primas de flores rojas, muy cultivadas, sirven de ofrenda en el culto hindú.