Ixora

Ixora philippinensis

frutto

Piccole bacche rosse ovali, a due semi, di un arbusto dai fiori bianco rosato delle boscaglie delle Filippine, mangiate crude.

Origine

Filippine, Borneo, Sulawesi

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Il frutto maturo si sciacqua e si mangia crudo, sputando i semi o il nocciolo; la buccia si lascia se è dura.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Le sue cugine dai fiori rossi, molto coltivate, servono da offerta nel culto indù.