Ixora

Ixora philippinensis

Frucht

Kleine ovale rote Beeren mit zwei Samen, von einem Strauch mit rosaweißen Blüten aus dem Dickicht der Philippinen, roh gegessen.

Herkunft

Philippinen, Borneo, Sulawesi

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die reife Frucht wird abgespült und roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; harte Schale bleibt liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihre rot blühenden, viel gepflanzten Verwandten dienen im hinduistischen Kult als Opfergabe.