Mamoncillo

Melicoccus spp.

fruta

Pequeños frutos verdes de cáscara quebradiza: se chupa la pulpa salmón, dulce y ácida, pegada al gran hueso.

Origen

Caribe y norte de América del Sur

Temporada (España)

de mayo a octubre

Preparación

A los niños, vigilando: el gran hueso resbaladizo puede atragantar.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

En las Antillas se venden en ramilletes de ramas al borde de las carreteras.