Orégano de Jamaica

Lippia micromera

hierba

Hojitas para sazonar, sobre todo la carne en sopa y en salsa; cultivado en los huertos de todo el Caribe.

Origen

Norte de América del Sur y Caribe

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Unas hojas, frescas o secas, se desmenuzan en la sopa o la salsa durante la cocción; los tallos duros se retiran.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Luteína y zeaxantina · Clorofila

¿Sabía que…?

En Dominica lo llaman ti dité, y casi cada casa tiene una mata.