Origano giamaicano

Lippia micromera

erba

Piccole foglie per insaporire, soprattutto la carne in zuppa e in salsa; coltivato negli orti di tutti i Caraibi.

Origine

America meridionale settentrionale e Caraibi

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Qualche foglia, fresca o secca, si sbriciola nella zuppa o nella salsa durante la cottura; i gambi duri si scartano.

Molecole

In piccola dose, non conta Luteina e zeaxantina · Clorofilla

Lo sapeva?

In Dominica lo chiamano ti dité, e quasi ogni casa ne tiene una pianta.