Orégano de la sierra

Poliomintha incana

hierba

Entre los hopi y los tewa: planta comida cruda o hervida, secada para el invierno; sus flores perfuman una papilla.

Origen

Suroeste de Estados Unidos (país hopi)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Se guardan las hojas y las flores, frescas o secas, que se usan a pizcas como el orégano.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Ácido rosmarínico · Luteína y zeaxantina · Clorofila

¿Sabía que…?

Su follaje gris plateado le vale su nombre inglés de frosted mint.