Oronja
Amanita spp.
seta
⚠️ Doble tóxico
No consuma nunca esta seta sin estar seguro de que no es su doble tóxico.
Cerrada, en su huevo, se confunde con la oronja verde, mortal, y con la matamoscas, tóxica. Solo la oronja tiene las láminas y el pie amarillos, nunca blancos: un huevo se corta en dos antes de cogerlo, y en la duda, no se come.
Ante la menor duda, absténgase. Si se encuentra mal después de comerlo, incluso varias horas después, llame a un centro de información toxicológica o a los servicios de emergencia.
Sombrero naranja vivo que sale de una volva blanca como de un huevo, láminas y pie amarillos, comido crudo en finas láminas en Italia.
- Origen
- Bosques claros del sur de Europa y de la cuenca mediterránea
- Temporada (España)
- de junio a noviembre · crece en su región
- Preparación
- Cogida abierta, o cortada en dos para ver láminas amarillas. Si la recoge usted mismo, haga revisar la seta por un farmacéutico o una sociedad micológica antes de comerla.
- Moléculas
- Betaglucanos de setasEn pequeña dosis, sin contar Ergotioneína
- ¿Sabía que…?
- Los romanos la reservaban a la mesa imperial, de ahí su nombre de amanita de los césares.