Pedos de lobo
Apioperdon spp., Bovista spp. …
seta
⚠️ Doble tóxico
No consuma nunca esta seta sin estar seguro de que no es su doble tóxico.
Los « huevos » de las amanitas mortales pueden parecérseles: corte siempre cada bola en dos de arriba abajo. Un pedo de lobo es blanco y homogéneo por dentro, sin ninguna silueta de seta; un esclerodermo, tóxico, es negro violáceo por dentro. Haga revisar cada recolección por un farmacéutico o un micólogo.
Ante la menor duda, absténgase. Si se encuentra mal después de comerlo, incluso varias horas después, llame a un centro de información toxicológica o a los servicios de emergencia.
Pequeñas bolas blancas de carne blanca y homogénea: pedo de lobo perlado, pedo de lobo piriforme, bovistas; en rodajas, salteadas.
- Origen
- Bosques y prados de Europa
- Temporada (España)
- de junio a noviembre · crece en su región
- Preparación
- Solo jóvenes, cuando la carne es blanca y homogénea: amarillenta o verdosa, se desecha. No respire sus esporas. Si la recoge usted mismo, haga revisar la seta por un farmacéutico o una sociedad micológica antes de comerla.
- Moléculas
- Betaglucanos de setasEn pequeña dosis, sin contar Ergotioneína
- ¿Sabía que…?
- Los pies negros usaban el pedo de lobo perlado para detener las hemorragias.