Peziza anaranjada

Aleuria aurantia

seta

Pequeña copa naranja vivo, frágil, comida cruda como decoración o salteada muy brevemente.

Origen

Caminos y taludes de Europa

Dónde encontrarla

Se encuentra en grupos en otoño sobre la tierra desnuda recién removida, tras el paso de las máquinas forestales.

Temporada (España)

de agosto a diciembre

Preparación

Se recoge con cuidado, con un poco de tierra, y se sacude en lugar de lavarla. Si la recoge usted mismo, haga revisar la seta por un farmacéutico o una sociedad micológica antes de comerla.

Moléculas

Betaglucanos de setasEn pequeña dosis, sin contar Ergotioneína

¿Sabía que…?

Golpeada, suelta una nubecilla de esporas visible a simple vista.