Platera

Infundibulicybe geotropa

seta

Clitocibe de los bosques de frondosas y sus lindes, de valor medio, para comer joven.

Origen

Bosques claros y prados en la linde, en Europa

Temporada (España)

de agosto a diciembre · crece en su región

Preparación

El pie, fibroso, se desecha; el sombrero se vuelve correoso si no se recoge joven. Si la recoge usted mismo, haga revisar la seta por un farmacéutico o una sociedad micológica antes de comerla.

Moléculas

Betaglucanos de setasEn pequeña dosis, sin contar Ergotioneína

¿Sabía que…?

Sale tarde, hasta las primeras heladas.