Mönchskopf

Infundibulicybe geotropa

Pilz

Trichterling der Laubwälder und ihrer Ränder, von mittlerem Wert, jung zu essen.

Herkunft

Lichte Wälder und Wiesen am Waldrand in Europa

Saison (Deutschland)

September bis November · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Der faserige Stiel wird weggeworfen; der Hut wird zäh, wenn er nicht jung gesammelt wird. Selbst gesammelte Pilze lassen Sie vor dem Essen von einer Pilzberatungsstelle prüfen.

Moleküle

Beta-Glucane aus PilzenIn kleiner Menge, zählt nicht Ergothionein

Wussten Sie schon?

Er erscheint spät, bis zu den ersten Frösten.