Pomarrosa

Syzygium jambos

fruta

Frutos amarillo pálido, huecos y crujientes, con aroma a rosa, comidos crudos o confitados.

Origen

Sudeste Asiático, naturalizada en los trópicos

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Sus una o dos semillas, en el centro hueco, no se comen: son tóxicas.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Huele tanto a rosa que antiguamente se destilaba de él un agua de rosas.