Polyscias
Polyscias spp.
hoja
Hojas redondas en forma de cuenco, crudas en lalap o cocidas en sopa en Indonesia, escaldadas como una verdura en el Pacífico.
- Origen
- Sudeste Asiático y Pacífico
- Dónde encontrarla
- En Europa se vende en maceta como planta de interior, con el nombre de aralia.
- Temporada (España)
- todo el año
- Preparación
- Las hojas jóvenes se lavan y se comen crudas o cocinadas unos minutos; no se recogen las plantas de interior, a menudo tratadas.
- ¿Sabía que…?
- En Indonesia se planta como seto; su nombre, «hoja-cuenco», viene de sus hojas en forma de copa.