Rosenapfel

Syzygium jambos

Frucht

Blassgelbe, hohle, knackige Früchte mit Rosenduft, roh gegessen oder kandiert.

Herkunft

Südostasien, in den Tropen eingebürgert

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Ihre ein oder zwei Samen im hohlen Inneren werden nicht gegessen: Sie sind giftig.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Er duftet so sehr nach Rosen, dass man früher Rosenwasser daraus destillierte.